（通讯员 樊彦鹏）日前，我校经济管理学院帅传敏教授团队指导的国际学生MUHAMMAD KHAYYAM（柯洋）在国际著名期刊《Frontiers in Psychology》( T1，IF=2.29)上发表学术论文《Food Consumption Behavior of Pakistani Students Living in China: the Role of Food Safety and Health Consciousness in the Wake of Corona Virus Disease 2019 Pandemic》。论文第一作者柯洋是我校2018级巴基斯坦籍博士研究生，通讯作者为帅传敏教授。
2019 年冠状病毒病 (COVID-19) 的出现，给全球不同层次的食品生产、加工和消费带来了巨大的改变。该研究对462名中国巴基斯坦留学生开展了问卷调查，旨在调查新冠肺炎流行期间在中国的巴基斯坦留学生的即时消费行为意向。基于计划行为理论（TPB）并将食品安全与健康意识作为背景因素，作者构建了偏最小二乘结构方程模型（PLS-SEM），来探究影响巴基斯坦留学生对中国陌生地方食品消费行为意向的因素与影响路径，并评估食品安全和健康意识对行为意向的间接影响。结果表明，食品安全和健康意识与接纳度、主观规范和感知行为控制呈正相关，然而其中食品安全和健康意识不直接与行为意向相关，而是通过接纳度和主观规范来间接对行为意向产生影响。结果首次肯定了将食品安全和健康意识作为计划行为理论基础成分的作用，它将会促进留学生在暂住环境中避免不熟悉的本地食品的意图和行为。该研究成果为突发流行疾病下旅居者消费行为意向的研究提供了启示，同时也适用于食品行业的一般消费模式。
自2019年秋季以来，我校国际学生共发表高水平论文80篇，期中，T1级别16篇，T2级别64篇。这不仅是我校国际学生培养质量的成果展示，更是我校国际化高水平办学的体现。
论文链接：
https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fpsyg.2021.673771/full
